Actualitate· 1 min citire

Pericolul uriaș din gătitul cu ceapă călită, ingredientul de bază din toate rețetele românești

Pericolul uriaș din gătitul cu ceapă călită, ingredientul de bază din toate rețetele românești

Pericolul uriaș din gătitul cu ceapă călită, ingredientul de bază din toate rețetele românești

Realitatea de Botosani
Scris de Realitatea de Botosani Publicat: 13 mai 2023, 08:35

Puțină lume știe faptul că ceapa prăjită nu este tocmai bună pentru sănătatea noastră, deși este nelipsită din toate felurile de mâncare gătite de români. 

Puțină lume știe faptul că ceapa prăjită nu este tocmai bună pentru sănătatea noastră, deși este nelipsită din toate felurile de mâncare gătite de români.

Ceapa călită în ulei poate fi o adevărată bombă calorică, la fel ca toate alimentele prăjite puternic. În plus, legumele prăjite își pierd din elementele nutriționale. Pe lângă mirosul puternic care persistă ore bune, ceapa prăjită este extrem de nesănătoasă, la fel ca toate alimentele prăjite.

O variantă mai sănătoasă este cea folosită de asiatici, de chinezi care gătesc la Wok cu mai puțin ulei, însă și acolo călitul legumelor se face la temperaturi extrem de ridicate, lucru care din nou nu este sănătos.

În general legumele sunt sănătoase fie crude, fie fierte. Ceapa într-o salată este o adevărată minune pentru sănătate, față de ceapa călită. Ceapa conține vitamina A, B6, C și E dar și minerale precum sodium, potasiu și multe altele.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

cubceapa prajita

Urmărește știrile Realitatea de Botosani și pe Google News

Politica

Miercuri, ora 20:55. Sorin Grindeanu, în direct în platou, la Culisele Statului Paralel

Miercuri, ora 20:55. Sorin Grindeanu, în direct în platou, la Culisele Statului Paralel

Sorin Muncaciu (deputat AUR): „Românii sunt sărăciți, iar România este jefuită! Guvernul taie salariile, dar plătește miliarde pentru propriile eșecuri!”
Sorin Muncaciu (deputat AUR): „Românii sunt sărăciți, iar România este jefuită! Guvernul taie salariile, dar plătește miliarde pentru propriile eșecuri!”
Petrișor Peiu (liderul senatorilor AUR): „Guvernarea Bolojan, adică PSD-PNL-USR-UDMR, împinge România în cea mai gravă criză a datoriei publice din ultimele decenii”
Petrișor Peiu (liderul senatorilor AUR): „Guvernarea Bolojan, adică PSD-PNL-USR-UDMR, împinge România în cea mai gravă criză a datoriei publice din ultimele decenii”
Petrișor Peiu (liderul senatorilor AUR): „Partidele auto-proclamate „pro-europene” au reușit să ducă România pe ultimele locuri pe continent la toți indicatorii europeni”
Petrișor Peiu (liderul senatorilor AUR): „Partidele auto-proclamate „pro-europene” au reușit să ducă România pe ultimele locuri pe continent la toți indicatorii europeni”
Provocare directă pentru Viktor Orban. Peter Magyar îl cheamă la o confruntare publică în România: „Nu fiți lași!”
Provocare directă pentru Viktor Orban. Peter Magyar îl cheamă la o confruntare publică în România: „Nu fiți lași!”

Mai multe știri din Actualitate

Mai Multe