Pericolul uriaș din gătitul cu ceapă călită, ingredientul de bază din toate rețetele românești
Pericolul uriaș din gătitul cu ceapă călită, ingredientul de bază din toate rețetele românești
Puțină lume știe faptul că ceapa prăjită nu este tocmai bună pentru sănătatea noastră, deși este nelipsită din toate felurile de mâncare gătite de români.
Puțină lume știe faptul că ceapa prăjită nu este tocmai bună pentru sănătatea noastră, deși este nelipsită din toate felurile de mâncare gătite de români.
Ceapa călită în ulei poate fi o adevărată bombă calorică, la fel ca toate alimentele prăjite puternic. În plus, legumele prăjite își pierd din elementele nutriționale. Pe lângă mirosul puternic care persistă ore bune, ceapa prăjită este extrem de nesănătoasă, la fel ca toate alimentele prăjite.
O variantă mai sănătoasă este cea folosită de asiatici, de chinezi care gătesc la Wok cu mai puțin ulei, însă și acolo călitul legumelor se face la temperaturi extrem de ridicate, lucru care din nou nu este sănătos.
În general legumele sunt sănătoase fie crude, fie fierte. Ceapa într-o salată este o adevărată minune pentru sănătate, față de ceapa călită. Ceapa conține vitamina A, B6, C și E dar și minerale precum sodium, potasiu și multe altele.
Citește și:
- 15:50 - Complot dejucat în Serbia: doi bărbați, suspectați că plănuiau asasinarea lui Vučić
- 21:00 - Radu Miruță, după incidentele cu drone: „Militarii fac minuni cu ceea ce au la dispoziție”
- 20:57 - Nicușor Dan clarifică întârzierea raportului privind anularea alegerilor: „N-o să vă dau un termen”
- 20:05 - Ninel Peia: Lecția dronei din Marea Neagră! Avem nevoie de un sistem integrat de apărare asimetrică a Dobrogei și Mării Negre (SIAAD-MN).
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea de Botosani și pe Google News
